Cada año, los Proyectos Institucionales (PI) nos permiten establecer un espacio común para todos los niveles que conforman Austin ebs. Estos proyectos pedagógicos promueven el análisis y la comprensión no solo conceptual, sino también de los problemas y potencialidades ambientales locales, regionales y nacionales, generando espacios para la integración del eje temático ambiental en el currículo educativo.

Desde 2011, hemos trabajado en temáticas relacionadas con la conciencia social, el uso sustentable de recursos naturales y estrategias de responsabilidad ambiental, tales como “Mi papel en la vida”, “Qué más ves”, “Con-sumo-cuidado”, “Let it flow”, y "Celebrating Diversity". En 2021, iniciamos un proyecto trianual llamado "Chain the Change", enfocándonos en nuestra huella de carbono, su impacto y las formas posibles de reducirla. En 2023, nuestro Proyecto Institucional fue "Lo que crees, creas", centrado en la toma de conciencia del impacto de nuestras creencias en nuestras vidas y en nuestra forma de interactuar con el mundo. En 2025 nuestro proyecto es "Tiny Habits Huge Changes" enfocado en realizar pequeños hábitos, grandes cambios.